Кулинарный поединок
Десерт "Изюминка", салат "Мясной", фаршированные помидоры, суши - нет, это не ассортимент гипермаркета. Стол ломился от подобных лакомств в средней школе N130 сг. Минска. Там проходил "Кулинарный поединок", организованный дефектологом интегрированного класса Натальей Михайловной Живицкой и помошником воспитателя и мамой Артура (МОО "Откровение") по совместительству Другаковой Екатериной Игоревной.
Сначала ребята Другаков Артур, Стефняк Юлия и Елена, Валюкевич Ангелина соревновались между собой в знании теории кулинарии, отвечали на каверзные вопросы, связанные с этикетом, отгадывали загадки. Потом приступили к приготовлению блюд. Несмотря на то, что детки самостоятельно плохо передвигаются, а их руки не совсем слушаются из-за спастики мышц - блюда они готовили ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО САМИ!!! Сначала одели форму, как заправские повара, разложили инструменты и продукты - и - В БОЙ! На приготовление блюд и сервировку стола было отведено ровно 30 минут! За это время необходимо было приготовить блюдо, украсить и сервировать стол. Все ребята были очень собраны, а волнение только подзадаривало их!
Все с нетерпением ждали дегустации. И вот первое лакомство Артура Другакова – мясной салат и сладкий шашлык попадает на суд жюри. Немаловажен и внешний вид, и время, потраченное на приготовление, и материальные затраты. Каждое кулинарное творение автор презентует кратким пересказом рецепта и интересной историей о блюде. Ангелина Валюкевич приготовила десерт - "Изюминка". "Я выбрала именно этот десерт исходя из того, чтобы было минимум продуктов с максимальной пользой. Фрукты, орехи, взбитые сливки - вкусно и с пользой для организма" - резюмировала юный повар.
Жюрили конкурсантов Председатель БРСМ СШ N130 Павел Кулага, преподаватели, психологи школы. После такого разнообразия лакомств не удивительно, что мнения жюри разделились. Но в споре рождается истина, поэтому Гран-при досталось Стефняк Юлии - за неповторимое блюдо "Квадро" - которое потребовало от Юлии сноровки по приготовлению (было много нарезки) и творческого подхода в украшении блюда, сервировке стола и подборе фартука и украшения для себя.
Первое место досталось рукодельнице восточной кухни - Елене Стефняк, которая приготовила настоящие СУШИ и преподнесла их на суд жури очень оригинальной сервировкой, научила всех пользоваться палочками и рассказала о японских традициях.
Второе место досталось Артуру Другакову, третье - Ангелине Валюкевич.
Финалистка Кулинарного поединка Стефняк Юлия делится своими впечатлениями: "Мы с мамой постоянно что-нибудь готовим на кухне, особенно по выходным. И сырники и котлеты и печенье и салаты. Сегодня мне больше всего запомнилась наша дружественная атмосфера, ощущение праздника. И самое главное, что мы, дети, как нас часто называют с ограниченными возможностями, создали эту атмосферу сами".
По итогам поединка все конкурсанты получили памятные сувениры и дипломы. И на самом деле, после долгожданного награждения торжественная обстановка стала более дружелюбной и расслабленной.
Леночка Стефняк поделилась с нами своими впечатлениями: "Это же наше самое любимое соревнование! Нет приятнее поединка! А здесь такие яства! И вкусные, и красивые! Будем продолжать кулинарные поединки - это не только азарт в поиске самого вкусного блюда, сноровка - в его приготовлении и ощущение блаженства - в дегустации блюда!"
Кстати, присутствующие на кулинарном поединке одноклассники ребят были приятно удивлены тем, что их одноклассники, которые не очень хорошо ходят - так прекрасно готовят!
|
|
|
|
|
|